厦门长滋餐饮管理有限公司自2013年筹建以来，始终遵循市场发展的规律，及时捕捉市场信息，严格按照国际连锁企业的经营理念和管理经验，注重品牌建设、产品推广、新品开发。公司旗下餐饮品牌黄尚煌重庆鸡公煲三年来公司在厦门地区已经拥有40几家直营和加盟店。公司有各种灵活加盟方式，合作代理模式，公司欢迎有识之士，创业投资者前来考察咨询，把握住这发展的大好机全，共同发展，共创未来黄尚煌重庆鸡公煲一种吃法，多种组合，好吃到不想停，享受美味，吃出健康。
黄尚煌重庆鸡公煲将炒菜和火锅各取精华完美结合，既有干锅炒菜的唯美香醇，又有火锅涮菜的热忱酣畅，真正做到了味味浓郁，黄尚煌重庆鸡公煲是对我们传统美食餐饮观念的一次大胆革新。
尝完干锅的吃法后，在剩下的菜中加入餐厅特制的高汤，就成了涮火锅的吃法，涮着吃同样别有风味。黄尚煌重庆鸡公煲中的蔬菜也有先吃和涮着吃之分，蒜粒、姜片和葱段先用来炒香，在涮着吃的时候又起到底料的作用，而像西芹和洋葱炒熟后可以和肉菜一起吃。
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